Barbunya Fasulye Piyazı

Barbunya Fasulye Piyazı

Barbunya Fasulye Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bardak haşlanmış fasulye veya barbunya
  • 1 adet soğan
  • 3 adet yumurta
  • 15 – 20 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı limon
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Barbunya Fasulye Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Not : Fasulye veya barbunyayı haşlarken haşlama suyuna mutlaka biraz tuz ekleyin.
  2. Uygun bir kaba haşlanmış fasulye veya barbunyayı ekleyin.
  3. Üzerine piyazlık ince doğranmış soğanı, maydanozu, 3 adet haşlanmış doğranmış yumurtayı, tuzu ve sumağı ekleyin, karıştırın.
  4. Yumurtayı da kaynadıktan sonra 8 dakika kaynatmayız yeterli olacaktır.
  5. Ayrı bir kasede sosu için malzemeleri karıştırın piyazın üzerine dökün.
  6. Servis tabağına alıp, pulbiber serpip, servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.