Muzlu Profiterol

Muzlu Profiterol

Muzlu Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 fiske tuz
  • 1 paket hazır toz muzlu puding
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket bitter çikolatalı puding
  • 3 su bardağı süt

Muzlu Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Profiterol hamuru için tereyağını bir tencereye alıp ocağa koyalım. Biraz erimeye başladıktan sonra suyu ilave edelim. Yağ tamamen eriyince unu ilave edelim.
  2. Hamur kıvamına gelince dibi hafif tutana kadar pişirelim.
  3. Resimde gördüğünüz kıvama gelince başka bir kaba alıp 15 dakika soğuması için bırakalım. ( hamuru yumurtaların pişmemesi için soğutuyoruz)
  4. Hamur soğuduktan sonra 3 yumurtayı tek tek hamura ekleyip hamura yumurtaları yediriyoruz ve tuzu da bu aşamada ekliyoruz.
  5. Hamuru fırın tepsisine bir yemek kaşığı yardımı ile istediğiniz büyüklükte koyuyoruz.
  6. 180 derece de 25 dakika pişiriyoruz. İç dolgusu için hazır toz pudingi tencereye alıp sütü üzerine ekledikten sonra kaynayıncaya kadar devamlı karıştırıyoruz.
  7. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra başka bir kaba alıp soğuması için ayırıyoruz. (normalde pudinge 3. 5 su bardağı süt konulması gerekiyordu ben iç dolgusu daha kıvamlı olsun diye 3 su bardağı süt ekledim).
  8. Üzerindeki sos için hazır pudingi tencereye alıp sütü ekledikten sonra kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
  9. Soğuması için bırakıyoruz. (normalde bu pudinge 2. 5 su bardağı süt ekleniyordu fakat ben sos gibi olsun diye 3 su bardağı süt ekledim. Siz çikolata sosu da kullanabilirsiniz)
  10. Hamur piştikten sonra iç dolgusunu hamuru kesip arasına koyuyoruz.
  11. Bütün hamurlara aynısını tekrarlıyoruz.
  12. Servis sırasında isteğe bağlı olarak çikolatalı puding den ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun :).

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.