Ragu Tarifi İçin malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan, ince yemeklik doğranmış
- 2 adet kereviz sapı
- 2 adet havuç
- 500 gr dana kıyma
- 3 domates, ince doğranmış
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 300 ml et suyu ya da normal su
- Tuz
- Karabiber
Ragu Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı tencereye alınır ve kıyma eklenerek kavrulmaya başlanır.
- Ardından ince doğranmış yemeklik soğan ve ezilmiş sarımsak ilave edilir.
- Havuç ve kereviz küpler halinde doğranır, ilave edilir.
- Domatesler kabukları soyulur ve rendelenir, baharatlar ve su ile birlikte pişmeye bırakılır.
- Afiyet olsun.
Püf Nokta
- Eğer elinizde varsa ya da seviyorsanız sosunuza taze yeşillikler doğrayabilirsiniz.
